Recetextra – Sarde a beccafico (Sardinas rellenas a la palermitana)

SARDE A BECCAFICO ALLA PALERMITANA  (Sardas rellenas a la palermitana)

Finales de junio, época de sardinas. Esta es posiblemente mi receta preferida con sardinas aunque, bueno, es difícil elegir.

No lo digo sólo yo: todos los gallegos que las han probado han dado el visto bueno, así que deben estar ricas de verdad. Aquí está mi receta de Sarde a beccafico.

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