Cantabria

Recordatorio: chequear las fotos en Google Maps antes de ir a un sitio. Parezco nacida ayer.

«Lugar con encanto donde dan vasos de leche fresca y bizcocho» leí en un artículo de El País pero, sigo yo, está en la plaza principal de Santillana del Mar y tiene carteles con la cara de Arias & Echanove. No vayáis, de verdad que no tiene ningún interés.

La leche, dicho por ellos mismos, se lleva a 75 grados Y DESPUÉS SE HIERVE (así que pasteurizada lo que se dice pasteurizada no es, suena un poco a uperizada. O eso o es que ni saben qué hacen).

El sobao más seco que uno de Hacendado y el bizcocho -de verdad, me da un poco de vergüenza si lo hacen realmente en el obrador que está en la plazuela detrás. Sobre cómo decir las cosas negativas escribiré algo en la newsletter -yo tengo mi propio criterio para cuándo y cómo decir que algo no me ha gustado o no me ha parecido bien hecho.

Una cosa buena: la Posada Santa Ana, en Suances. Casa rural de piedra y madera, buenos precios (doble sobre los 60-65€, con desayuno -aunque este no está muy allá).