contorni y verduras

Puntarelle romanas, y cómo sustiruirlas en España

Ensalada de lombarda (y otros usos de la lombarda)

Frittata di zucca

Peperonata Comidista

Calabaza especiada y garbanzos crujientes

Panzanella + ensalada griega mashup

Zucchine trifolate (Calabacines rehogados con tomate)

Carciofi alla romana (Alcachofas guisadas a la romana)

Insalata di rinforzo (Ensalada de Navidad napolitana)

Uova in trippa (huevos encallados)