primeros platos (entrantes)

Salsa de tomate a prueba de idiotas

pasta con crema di zucca e speck (pasta con crema de calabaza y speck)

Pomodori col riso - Tomates rellenos de arroz

Risotto con guisantes (Risotto ai piselli, casi un Risi e bisi)

risotto alla barbabietola e gorgonzola (risotto con remolacha y gorgonzola)

ARROZ Y RISOTTO, AFINIDADES Y DIVERGENCIAS. PRIMERA PARTE: HISTORIA Y GEOGRAFÍA

Mescciüa (Potaje lígure de garbanzos, alubias y farro)

Pasta al gratin

Pasta ripassata

Pasta fredda -Ensalada italiana de pasta

Pasta al pesto di piselli, pistacchi e menta (Pasta al pesto de guisantes y pistachos y menta)

Pappa col pomodoro - Sopas de tomate a la toscana

Risotto agli asparagi (Risotto con espárragos verdes)

Pasta fagioli e cozze en el Comidista

Pasta funghi e limone

PASTA E FAGIOLI FREDDA (Pasta y alubias, fría)

Risotto al limone (Risotto al limón)

Panepanna