invierno

Polpette di carne – Albóndigas fritas de patata y carne

POLPETTE AL SUGO (ALBÓNDIGAS CON TOMATE)

Crostini con mozzarella y anchoas

(UN) MINESTRONE, POR EJEMPLO

Torta pasqualina

Crostoli, chiacchiere, frappe… el dulce de Carnaval con mil nombres

Margherite di Stresa

Biscottini alla giuggiulena, o Reginelle (Galletas al ajonjolí)

Orecchiette con le cime di rapa (Pasta con grelos)

Ensalada de hinojos y naranja