IN 2024 Leer el periódico en papel.Leer, en general.Menos y mejor, si es posible.Garbanzos.Sonreír, aceptar e incluirAburrirse. OUT 2023 La cocina testicular.Ganar y vencer.Las pantallas.Producir. Mientras el mundo parece ponerse feo yo sigo con mis gafas color de rosa porque sí, hay esperanza y ahí fuera hay mucha gente buena con la que quiero convivir….
Para el Día de los Santos Inocentes suelo sacar algo en Instagram. Un año preparé unos deliciosos lacitos de colores con angulas, burrata y balsámico. Otro año comí una pizza con piña. Y este año… «Finalmente puedo desvelar el proyecto en el que estuve sumada los últimos meses, y que explica muchas cosas… Lanzamos la…
En @lasiberiareservabiosfera hay castillos y palacios -de ellos os contarán las guías de los ayuntamientos- aunque no es necesario que una construcción fuera de alguien potente para que merezca la pena pararse y mirarla. Cierres de ventanas de forja, entre paredes a punto de caerse. Puertas, qué fascino ejercen, que sean de un portal cualquiera…
La primera razón para ir a @lasiberiareservabiosfera es su naturaleza, que se puede visitar también con visitas específicas. Avistamiento de aves, la berrea, la recogida de setas y otras plantas espontáneas… @escenas_silvestres es una de las empresas que operan a lo largo de todo el año. Con Rubén, lasdos veces que estuve -en 2020 y…
¿Comer tailandés en Mérida? Pues sí, por qué no. Porque está rico. Porque en la cocina hay una tailandesa (aunque tener la nacionalidad del lugar cuya cocina se propone no es garantía de nada, pero en este caso ayuda). Porque está en un local cualquiera de un barrio cualquiera (de hecho se llama el Barrio,…
No es cocina italiana, ni es cocina, ni es Italia, pero sabéis que por aquí dejo también los sitios de comer y dormir que nos vamos encontrando en los viajes y que merecen ser recomendados. Bajando a @lasiberiareservabiosfera (sí, pronto dejaré el resumen de esos días aquí) paramos en este hotel rural en la sierra de Béjar, @hotelrural_candelayplata….
De vez en cuando vuelve el tema: portátiles en las cafeterías, ¿sí o no? Se escucha de todo: hosteleros que se quejan porque “se apalancan y no consumen”, los luditas que ni ponen wifi “porque tenemos que volver a hablarnos” y los nómadas digitales. Yo, lo sabéis, suelo ser de matices y de escala de…
Estoy deseando que se ponga de moda la gubana. Aunque solo sea para ver cómo le quitan todos los frutos secos y la rellenan de cremas de chocolate, estropeándola. La gubana de las fotos es una normalita, la Vogrig que se encuentra en cualquier supermercado. No está mal, pero las de horno son aún mejor…
En Substack estamos con el sorteo de adviento: cada domingo un sorteo distinto. El domingo 3 sorteamos un panettone de Infermentum (ofrecido por Casabase).Para saber qué sorteamos esta semana tendrás que apuntarte a la newsletter (¡es gratis!). Cata de panettone 2023 Después de haber amenazado con ella desde noviembre se ha hecho realidad: el pasado…
Tres días y medio por Sevilla, muy poco he visitado porque hasta el jueves por la tarde tenía que trabajar todo lo posible (wifi intermitente y sin mesa). ¿A qué saco la foto, a la cúpula de atrás o al colegio público delante? A veces pienso que colegios y hospitales públicos deberían ser considerados monumentos….
