cocina vegetariana

Verduras silvestres en la cocina friulana (y un risotto con grisul desde las orillas del Noncello)

Pasta con pesto de alcachofas

Crema de zanahorias con bulgur y yogur

Ensalada de lombarda (y otros usos de la lombarda)

Pasta con crema de garbanzos y alcachofas salteadas

Crema de calabaza, naranja y azafrán ottolenghiana

Bizcocho sefardí de mandarinas y almendras

Tomates al curry con garbanzos y yogur con pepinos

Judiones y espinacas con pesto de tomates secos

Peperonata Comidista