primeros platos (entrantes)

Verduras silvestres en la cocina friulana (y un risotto con grisul desde las orillas del Noncello)

Pasta con pesto de alcachofas

Pizzoccheri Alla Valtellinese: Receta y Consejos

Crema de zanahorias con bulgur y yogur

Tortellini alla panna

Pasta con crema de garbanzos y alcachofas salteadas

Crema de calabaza, naranja y azafrán ottolenghiana

Salsa de tomate a prueba de idiotas

Judiones y espinacas con pesto de tomates secos

Pasta con tomates y Gamoneu