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Orden alfabético

Biscottini alla giuggiulena

Caponata di melanzane (Pisto agridulce de berenjenas)

Crostoli

Ensalada de alubias y cebolla (Insalata di fagioli e cipolla)

Ensalada de arroz (Insalata di riso)

Ensalada de hinojos y naranja

Escalopines de pollo al limón (Scaloppine al limone)

Frittata di pasta (Tortilla de espaguetis)

Gnocchi de patatas

Granita di caffè (Granizado al café)

Margherite di Stresa

Melanzane alla parmigiana

Orecchiette con le cime di rapa (Pasta con grelos)

Pannacotta de turrón

Pannacotta de vainilla

Panzerotti con tomate y mozzarella

Pasta alla carbonara

Pasta al pesto

Pasta con migas

Pasta con pesto de pimiento asado

Pizza

Risotto con guisantes / Risi e bisi

Risotto con setas

Sarde in saor (Sardinas en escabeche agridulce)

Sgombri al forno (Caballas a la siciliana)

Tiramisù

Torta pasqualina

Arroz

Ensalada de arroz (Insalata di riso)

Risotto con guisantes / Risi e bisi

Risotto con setas

Legumbres

Ensalada de alubias y cebolla (Insalata di fagioli e cipolla)

Pasta

Frittata di pasta (Tortilla de espaguetis)

Gnocchi de patatas

Orecchiette con le cime di rapa (Pasta con grelos)

Pasta alla carbonara

Pasta al pesto

Pasta con migas

Pasta con pesto de pimiento asado

Pizza & salados

Masa de pizza

Panzerotti con tomate y mozzarella

Tartas saladas

Torta pasqualina

Pescado

Sarde in saor (Sardinas en escabeche agridulce)

Sgombri al forno (Caballas a la siciliana)

Carne

Escalopines de pollo al limón (Scaloppine al limone)

Verdura

Caponata di melanzane (Pisto agridulce de berenjenas)

Ensalada de hinojos y naranja

Melanzane alla parmigiana

Postre

Biscottini alla giuggiulena

Crostoli

Granita di caffè (Granizado al café)

Margherite di Stresa

Pannacotta de turrón

Pannacotta de vainilla

Tiramisù

Cocina vegetariana

Caponata di melanzane (Pisto agridulce de berenjenas)

Crostoli

Ensalada de alubias y cebolla (Insalata di fagioli e cipolla)

Ensalada de hinojos y naranja

Frittata di pasta (Tortilla de espaguetis)

Gnocchi de patatas

Margherite di Stresa

Melanzane alla parmigiana

Pannacotta de turrón

Panzerotti con tomate y mozzarella

Pasta al pesto

Pasta con migas

Pasta con pesto de pimiento asado

Risotto con guisantes / Risi e bisi

Risotto con setas

Campania

Melanzane alla parmigiana

Friuli Venezia Giulia

Crostoli

Gnocchi de patatas

Lazio
Pasta alla carbonara
Liguria

Pasta al pesto

Torta pasqualina

Piamonte

Margherite di Stresa

Pannacotta de vainilla

Puglia

Orecchiette con le cime di rapa (Pasta con grelos)

Panzerotti con tomate y mozzarella

Sicilia

Biscottini alla giuggiulena

Caponata di melanzane (Pisto agridulce de berenjenas)

Ensalada de hinojos y naranja

Granita di caffè (Granizado al café)

Sgombri al forno (Caballas a la siciliana)

Veneto

Risotto con guisantes / Risi e bisi

Sarde in saor (Sardinas en escabeche agridulce)

Tiramisù